viernes, 28 de agosto de 2009

Masa para cubrir tortas/modelar



Esta receta es para hacerla en ocaciones especiales y para gente especial. Lleva su tiempo hacerla y conseguir los ingredientes, pero vale la pena :)

La masa sirve tanto para cubrir tortas como para modelar. Ideal para divertirse un rato y dejar volar la imaginción.

Masa vegana para cubrir tortas y modelar

Ingredientes
  • 25 gr. de margarina vegetal
  • 90 cc de agua
  • 50 g de harina
  • 1 cucharada de glucosa
  • esencia a gusto
  • 500 gr. de azúcar impalpable
  • 1/4 cucharada de CMC (se compra en casas de resposteria, en uruguay se puede encontrar por ejemplo, en Zannetti)
  • Colorantes
Preparación

Hervir la manteca y el agua. Agregar la harina de golpe, revolver 5 minutos con cucharada de madera. Dejar enfriar. Agregar la glucosa, la esencia, el CMC y el azúcar.
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